90+ James Suckling: all the winners on offer
A thousand shades of Tuscany
Vilmart & Cie, 0,75 l - 12,50%70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
06 - 08°C.
5 - 10 años
Perlaje
Espuma fina, elegante y duradera.
Color
Limón pálido con reflejos dorados y verdes.
Aroma
En nariz, el vino revela aromas de flores blancas (madreselva, lila), notas cítricas, así como de mantequilla fresca y nata. Tras la aireación, a medida que se calienta, este Champagne desprende otro espectro de aromas. El vino revela notas especiadas de jengibre, hierba limón, hasta ahora insospechadas.
Sabor
Destaca la fina calidad de la acidez (presente durante toda la cata). El final es limpio, ligeramente mineral y largo. El último aroma es de pomelo. La impresión será recordada como un vino armonioso, sano y vibrante.
Este vino marida bien con comidas de textura suave y cremosa. Se recomiendan pescados como el lenguado o el rodaballo con una salsa delicada, mariscos finos como gambas u ostras. Este champán también puede disfrutarse como aperitivo.
Experto
Premio
Descripción
Añada
Vinos champán Vinos rosados
Empresa familiar desde hace cinco generaciones, Vilmart se rige por una intuición única, un gusto por la precisión y una cierta libertad. En 1890, Désiré Vilmart fundó la casa en el corazón del pueblo de Rilly-la-Montagne, al pie de la Montaña de Rei...
Para nosotros tu opinión es importante.Deja tu comentario o descubre qué dicen de nosotros nuestros clientes.