Villa Papiano Papiano di Papiano 2006

Villa Papiano Papiano di Papiano 2006

Villa Papiano, 0,75 l - 14,00%
60% Centesimino, 40% Sangiovese

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Precio 
Imposible de comprar

Emilia-Romaña - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

2 horas

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Villa Papiano Papiano di Papiano 2006
Se trata de una original mezcla de Merlot, Sangiovese y biotipos autóctonos de Romaña. Este vino es una interpretación innovadora de los frutos de nuestros viñedos, que crecen en tierras altas casadas con el sol.

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Un abanico de aromas en nariz recuerda los aromas de fruta madura, realzados por toques de especias dulces derivadas de la crianza en madera.

Sabor

Con cuerpo, redondo, armonioso, con un sorbo donde el tanino está bien integrado.

Maridaje

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Villa Papiano Papiano di Papiano 2006
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación IGT Forlì
Año 2006
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 60% Centesimino, 40% Sangiovese
País Italia
Región Emilia-Romaña
Ubicación Modigliana (FC)
Clima Altitud: 470 m. a.s.l.
Composición del terreno Matriz de arenisca con intrusiones de arcilla.
Sistema de cultivo Arbolillo y cordón espolonado
Núm. plantas por hectárea 6600
Rendimiento por hectárea 65 q
Vinificación Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada. Maceración sobre los hollejos: mínimo 30 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble.
Crianza 12 meses en barricas de roble francés (40% madera nueva) y mínimo 12 meses en botella.
Producción añada 6.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2006
Luca Maroni
87/99 
2006
xtraWine
91/100 
2006
Villa Papiano
De esta bodega:

La bodega se fundó en el año 2000, en torno a un pequeño castillo de piedra de la segunda mitad del siglo XIV y los viñedos que lo rodean. La explotación se extiende en la ladera del Monte Chioda, en Modigliana (FC), a una altitud de 450 metros sobre...

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