| Sistema de cultivo |
30 hectáreas de viñedo, plantadas hace 20 años, con una densidad de 3.000 cepas, conducidas sobre muros mediante una técnica de poda en cabeza de sauce. 22 hectáreas, de 10 años de antigüedad, se podan en cordón espolonado a 80 cm del suelo con una densidad de plantación de 5.000 cepas/ha. |
| Vendimia |
Alrededor de la primera decena de octubre. |
| Temperatura de fermentación |
22 °C |
| Vinificación |
Maceración prefermentativa a 5°C durante 10 días seguida de una fermentación alcohólica de 7-10 días a una temperatura de 22 °C. |
| Crianza |
Tras la fermentación maloláctica, el vino madura en barricas durante 10-12 meses dependiendo de la edad de la madera. |
| Maridaje |
Carnes rojas, caza, quesos curados. |
| En oferta |
Precio Terre degli Svevi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2018 € 20,10
sin IVA
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