Tenuta di Valgiano Colline Lucchesi 2015

Tenuta di Valgiano Colline Lucchesi 2015

Valgiano, 0,75 l - 13,50%
60% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Syrah

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto biodinámico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Tenuta di Valgiano Colline Lucchesi 2015
En las laderas de los Apeninos que descienden hacia la llanura de Lucca, una espléndida terraza orientada al sur-sureste a 250 m sobre el nivel del mar. Un aluvión de arenisca ácida sobre margas calcáreas alberesas del Paleoceno, hace unos 60 millones de años, cuando los mamíferos empezaron a poblar la Tierra. En estas tierras se cultiva desde siempre la uva Sangiovesi, junto con otras cepas de los orígenes más diversos: Syrah, Merlot, Ciliegiolo, Canaiolo, Montepulciano, Barbara, Tazzelenghe y otras

Aroma

En nariz expresa elegancia y gran finura aromática. Aromas fragantes de fruta madura, notas especiadas y minerales, bouquet intenso y persistente.

Sabor

El ataque en boca es cautivador, con un agradable dulzor de la fruta, la estructura se desarrolla con un denso tejido de taninos, maduros y suaves, que aseguran longitud y un delicioso y agradable postgusto. Un vino equilibrado y de gran clase que evolucionará a lo largo de veinte años.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos

Características

Nombre Tenuta di Valgiano Colline Lucchesi 2015
Tipo Tinto biodinámico tranquilo
Clasificación DOC Colline Lucchesi Rosso
Año 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 60% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Syrah
País Italia
Región Toscana
Ubicación Viñedos y clima - Ocho hectáreas de viñedos con una edad media de 18 años comprimidos entre la influencia mediterránea de la costa y la cadena de los Apeninos detrás. Intensa luz marina con el viento del mar durante el día y aire fresco de montaña por la noche para ralentizar la maduración
Vendimia Uvas vendimiadas a mano en cajas de 15 kg, seleccionadas en tres mesas de selección que llevan las uvas directamente a las cubas de madera abiertas sin utilizar bomba. Las uvas se prensan a mano o "a piede" de la forma más suave, las uvas son acompañadas en el proceso por un suave prensado y a veces por remontados.
Periodo de fermentación 10/15 días de maceración son suficientes en estas condiciones para una extracción aromática completa y taninos de calidad
Vinificación El vino trasegado tras una breve decantación pasa por gravedad a barricas de roble francés ligeramente tostadas donde completa la fermentación maloláctica. Los trasiegos que siguen ritmos naturales se realizan con ayuda de aire comprimido sin bomba. Tras 12 meses, el vino se ensambla en depósitos de cemento y permanece allí 6 meses a la espera de ser embotellado.
Crianza Madura en barricas de roble francés, no más de una quinta parte nuevas, durante 15/18 meses. El trasiego con aire comprimido o por gravedad es muy suave y se limita al mínimo. Madurado en botella durante un año antes de su venta. Embotellado - Sin clarificación, sin filtración, botellas enjuagadas con agua sin cloro.
Producción añada 10.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2015
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2015
Slowine
 
Gran Vino - Un vino excelente 2015
Vinous
95/100 
2015
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2015
xtraWine
95/100 
2015
Valgiano
De esta bodega:

Tenuta di Valgiano es una explotación agrícola desde 1500. En 1993, Moreno Petrini compró la Tenuta di Valgiano con el único proyecto de elaborar un vino sencillo que vender durante el año para mantener la finca. Fue Valgiano quien le enseñó que aquí...

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