Stephane Regnault Champagne Grand Cru Mixolydien N° 29 Extra Brut

Stephane Regnault Champagne Grand Cru Mixolydien N° 29 Extra Brut

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Precio 
Imposible de comprar

Champaña - Francia
Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Stephane Regnault Champagne Grand Cru Mixolydien N° 29 Extra Brut

Perlaje

Perlage fino.

Color

Amarillo pajizo.

Aroma

Aroma complejo con notas florales, acompañadas de matices de levadura y pastelería.

Sabor

El vino tiene un gran carácter y una excelente estructura en el paladar.

Maridaje

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Características

Nombre Stephane Regnault Champagne Grand Cru Mixolydien N° 29 Extra Brut
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut
Clasificación AOC Champagne Grand Cru Extra Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Ubicación Le Mesnil (France)
Clima Exposición: Este.
Composición del terreno Suelos calizos
Vinificación Vinificado con levaduras indígenas (40% en barrica - sin maloláctica; 60% en acero inoxidable - sí maloláctica).
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
N/A
Stephane Regnault Champagne
De esta bodega:

El domaine comprende 4 hectáreas de Chardonnay repartidas a partes iguales entre los pueblos Grand Cru Oger y Le Mesnil. La mayoría de los viñedos tienen entre 40 y 60 años. Stéphane ha seleccionado tres parcelas para sus vinos base: Chemin de Flavig...

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