San giovanni marta passerina brut

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San Giovanni Marta Passerina Brut

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Sangiovanni, 0,75 l - 12,50%
100% Passerina

€ 13,18

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Marcas - Italia
Blanco orgánico espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

San Giovanni Marta Passerina Brut

Color

Amarillo pajizo.

Aroma

Ligeramente aromático con notas florales, afrutadas y toques de corteza de pan.

Sabor

Limpio, fresco y con agradable acidez.

Maridaje

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado blanco

Características

Nombre	San Giovanni Marta Passerina Brut
Tipo	Blanco orgánico espumoso método charmat brut
Clasificación	VSQ
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Passerina
País	Italia
Región	Marcas
Ubicación	Offida en la provincia de Ascoli Piceno (Las Marcas)
Clima	Altitud: 320 metros s.n.m.
Composición del terreno	Terrenos por lo general arcillosos.
Sistema de cultivo	En espaldera, en Royat.
Núm. plantas por hectárea	3.000-4.000
Rendimiento por hectárea	3,8 kg
Vendimia	Primeros diez días de septiembre.
Temperatura de fermentación	14-16 °C
Periodo de fermentación	10 días.
Vinificación	Prensado suave de las uvas, limpieza del mosto y fermentación a una temperatura controlada (14-16 °C) durante 10 días en depósitos de acero.
Crianza	Refermentación: segunda fermentación en autoclave durante 90 días (método Charmat). 3 meses de crianza en botella.
Acidez total	6,30 gr/L
Azúcar residual	4,00 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio San Giovanni Marta Passerina Brut € 13,18 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	N/A

Sangiovanni

De esta bodega:

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Sangiovanni

San Giovanni Marta Passerina Brut

Marcas - Italia Blanco orgánico espumoso método charmat brut

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Maridaje

Características

Reconocimientos oficiales

Sangiovanni

Accesorios

Pulltex Tapones de vino dorados

Pulltex Aireador de vino

Pulltex 6 Bottle wood wine bag

Pulltex Deluxe Wood Essence

Pulltex Tapón de vino rosa para espumosos

Pulltex Sacacorchos rosa dorado

Pulltex Kit de seguridad de vino

Pulltex Bolsa de frío para una botella

Pulltex Petaca Nautilus

Pulltex Tapón arco iris con identificadores

Pulltex Champagne Cooler Bag White

Pulltex Tapón y dispensador champán

Pulltex Bomba de vacío negra Xtrawine

Pulltex Starter Set Black

Pulltex Sacacorchos Cordoba de hueso natural

Marcas - Italia
Blanco orgánico espumoso método charmat brut