Saint clair sauvignon blanc block 21 2019

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Saint Clair Sauvignon Blanc Block 21 2019

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Saint Clair, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

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Nueva Zelanda - Nueva Zelanda
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Saint Clair Sauvignon Blanc Block 21 2019

Color

Pale straw.

Aroma

Powerful and intense aromas of ripe tropical fruits, grapefruit blossom and underlying green capsicum.

Sabor

Intense and focused Sauvignon Blanc with powerful herbaceous characters. The palate is rich with flavours of passionfruit and grapefruit. Subtle hints of salt and chalky minerality add complexity to the palate creating a long, lingering finish.

Maridaje

Enjoy with fresh seafood, vegetarian cuisine or a seasonal salad.

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado blanco

Vegetariano

Características

Nombre	Saint Clair Sauvignon Blanc Block 21 2019
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	N/A
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Sauvignon
País	Nueva Zelanda
Región	Nueva Zelanda
Ubicación	Blenheim (New Zealand)
Composición del terreno	Deep fertile, free draining soils.
Vinificación	The juice was pressed off immediately to minimize skin contact and juice deterioration following harvesting. After settling, the juice was fermented using a variety of selected yeast in 100 percent stainless steel at cool temperatures to retain fruit flavor and freshness.
Acidez total	7,40 gr/L
PH	3,35
Azúcar residual	3,10 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Enjoy with fresh seafood, vegetarian cuisine or a seasonal salad.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	89/100	89/100	2019
Wine Spectator	89/100	89/100	2012

Saint Clair

De esta bodega:

Los dueños de la finca son Neal y Judy Ibbotson, pioneros en la viticultura de Marlborough desde 1978. Al principio las uvas se entregaban a las fincas locales pero el deseo de aumentar la calidad obtenida en los viñedos y ocuparse también de la prod...

Saint Clair

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