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Vinos rosados aleatico

90
Rosado tranquilo
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Información sobre Aleatico

Cepa Aleatico
Sinónimos aleatico di Portoferraio, aliatico, aleatico nero della Toscana, aleatico nero di Firenze, aleatico gentile, leatico, liatico.
Color uva Uva tinta
Aroma Aromatizado
Vigor Mediano-bueno
Maduración Del 20 al 30 de septiembre.
Productividad Media pero constante.
Zonas de cultivo Está muy extendida en Toscana, especialmente en la isla de Elba, en el alto Lacio, en Apulia, y sólo marginalmente en otras zonas.
Historia Variedad ya mencionada por Pier de' Crescenzi (1303). Existen desacuerdos sobre su origen: algunos la consideran de origen griego, mientras que otros la creen toscana y probablemente obtenida de una mutación de la moscatel negra.
Características ampelográficas Hoja pentagonal u orbicular, de tamaño mediano, trilobada pero a veces quinquelobada, con seno peciolar en forma de lira (abierto), senos laterales superiores estrechados con bordes superpuestos o en forma de V estrecha, senos laterales inferiores escasamente o marcados en forma de V estrecha cuando están presentes; solapa plana algo ampollada, lóbulos planos; ángulo en la parte superior de los lóbulos terminales agudo, página superior glabra, media glabra verde con venas verdes; página inferior glabra, verde claro con venas principales verdes; l, venas de 2º y 3er orden salientes. Dientes laterales pronunciados, irregulares con márgenes rectos o convexos; de base ancha. Racimo pequeño, extendido, alargado, con un ala. Baya mediana, discoide, de forma muy irregular, color de la epidermis azul-violeta, transparente, muy pruinosa.
Características del vino que se obtienen de esta cepa Aleatico produce un vino de color rojo rubí con matices violáceos muy oscuros. El aroma es intenso, aromático y afrutado, y con la madurez tiende a expresar notas de mermelada y chocolate. En el paladar se percibe un agradable dulzor y suavidad, buenas sensaciones pseudocalóricas y ligera astringencia, con un final ligeramente amargo.

Imágenes Aleatico

Aleatico 1
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