Rainoldi sfursat valtellina fruttaio ca rizzieri 2019

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Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2019

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Rainoldi, 0,75 l - 16,00%
100% Nebbiolo

Premios

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Lombardía - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2019

Un vino robusto y elegante, obtenido sólo en años favorables a partir de la selección de las mejores uvas de Nebbiolo de los viñedos más aterrazados de las subzonas de Grumello, Valgella y Valtellina Superiore. Los racimos se dejan secar sobre bastidores en la bodega frutícola "Cà Rizzieri", situada a 500 m de altitud, que goza de un clima seco y bien ventilado, ideal para el secado natural de las uvas.

Color

Color rojo granate

Aroma

Aroma intenso y especiado, con notas de fruta bajo licor y claras notas de café, cacao, avellana tostada y pasas.

Sabor

Cálido, vigoroso, con un sabor pleno, austero, redondo y armonioso.

Maridaje

Carnes rojas, caza y quesos curados

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2019
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Sforzato di Valtellina
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	16,00% en volumen
Cepas	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Lombardía
Clima	Altitud: 500 m. s.n.m.
Composición del terreno	Suelos sueltos con reacción ácida.
Sistema de cultivo	Espaldera
Periodo de fermentación	2 días.
Vinificación	Criomaceración durante 2 días seguida de fermentación con maceración en vinificadores equipados con control térmico. Utilización de cepas de levadura seleccionadas con alto grado alcohólico.
Crianza	La fermentación y la maduración tienen lugar en barricas nuevas de roble francés " Allier " ligeramente tostadas durante un periodo de 15 meses. Posteriormente es de vital importancia el envejecimiento en botella durante un periodo superior a 12 meses en bodegas frescas y oscuras antes de su comercialización.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Carnes rojas, caza y quesos curados

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2019
Veronelli		3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años.	2019
xtraWine	93/100	93/100	2019
Decanter	92/100	92/100	2017
Robert Parker	94/100	94/100	2017
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2017
Wine Spectator	92/100	92/100	2017
Vinous	90/100	90/100	2016
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2016
Robert Parker	94/100	94/100	2015
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2015
Wine Spectator	94/100	94/100	2015
Vinous	91/100	91/100	2013
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2013
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2011
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2009
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2008
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2007

Rainoldi

De esta bodega:

La empresa fue fundada en 1925 por Aldo Rainoldi, hijo de Giuseppe; ya entonces era muy conocida como comerciante/exportador de vinos y productos agrícolas a la cercana Suiza. A principios de los años setenta, la bodega Aldo Rainoldi vivió una época ...

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