R. Pouillon Champagne 1er Cru Extra Brut Les Chataigniers 2018
"Y nuestro vino 'contracultura'. Meunier no estaba en nuestra tradición familiar. Pero me enganché a esta vid, la conocí y ésta es mi apuesta: la meunier es cualquier cosa menos fácil de trabajar, por eso quería hacer un gran vino. "