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Spanish
Products
Olivier Leflaive Volnay 1er Cru Clos Des Angles 2014

Olivier Leflaive Volnay 1er Cru Clos Des Angles 2014

Olivier Leflaive, 0,75 l - 13.00%
100% Pinot Nero

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Price 
Not available

Borgoña - Francia
Red still

How to serve

Serve at:

18 - 20°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

Over 25 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Olivier Leflaive Volnay 1er Cru Clos Des Angles 2014

Bouquet

Toques de fruta fresca.

Flavour

Un vino fino y elegante, una sustancia refinada y aterciopelada.

Pairing

Ideal con carnes rojas cocinadas en salsa, caza, huevos conocidos como "oeufs en meurette" y la mayoría de los quesos.

Meat
Game
Cheese
Matured cheese
Pork

Features

Name Olivier Leflaive Volnay 1er Cru Clos Des Angles 2014
Type Red still
Classification AOC Volnay Premier Cru
Year 2014
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 13.00% by volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Francia
Region Borgoña
Origin Puligny-Montrachet (Francia)
Climate Situado en el nivel más alto, este clima orientado al sureste es generalmente precoz en la cosecha. El suelo calcáreo marrón en pendiente es poco profundo.
Soil composition Caliza arcillosa.
Harvest A mano
Vinification 21 días de fermentación sobre los hollejos a temperatura fría. A su llegada a nuestra bodega, las uvas se seleccionan cuidadosamente para conservar únicamente las uvas sanas en su punto óptimo de maduración.
Ageing 16 meses (de los cuales 3 meses en depósitos de acero inoxidable) 100% barricas de roble (de las cuales 30% roble nuevo)
Allergens Contains sulphites
Pairing Ideal con carnes rojas cocinadas en salsa, caza, huevos conocidos como "oeufs en meurette" y la mayoría de los quesos.

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage
xtraWine
91/100 
 2014
Wine Spectator
92/100 
 2018
Robert Parker
90/100 
 2017
Wine Spectator
91/100 
 2017
Hachette
 
 1 star - Very popular wine 2012
Wine Spectator
90/100 
 2011
Olivier Leflaive
From this winery:

La familia Leflaive siempre ha tenido unas cuantas hectáreas de viñedo en Borgoña, además de su granja. Inmediatamente después de la Primera Guerra Mundial, el abuelo de Olivier, Joseph Leflaive, se enfrentó a la quiebra de su acería de Saint-Etienne...

Olivier Leflaive

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