Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2020

Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2020

Olivier Leflaive, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Precio 
Imposible de comprar

Borgoña - Francia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2020

Color

Amarillo pajizo intenso.

Aroma

Aromas de manzana Granny Smith, junto con recuerdos cítricos, acompañados de recuerdos minerales y toques de flores blancas.

Sabor

Equilibrio entre frescura y estructura. Buena persistencia.

Maridaje

Ideal con ostras calientes y pescado cocinado en salsa.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Características

Nombre Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2020
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación AOC Chablis Premier Cru
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Chardonnay
País Francia
Región Borgoña
Ubicación Puligny-Montrachet (Francia)
Composición del terreno Kimmeriggiano
Vinificación A su llegada a la bodega, las uvas se prensan inmediata y cuidadosamente con una prensa neumática.
Crianza 12 meses (de los que 4 meses en acero inoxidable), barricas de roble 100%.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Ideal con ostras calientes y pescado cocinado en salsa.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2020
Hachette
 
2 estrellas - Vino muy apreciado 2017
James Suckling
92/100 
2017
Vinous
92/100 
2016
Hachette
 
2 estrellas - Vino muy apreciado 2015
Hachette
 
2 estrellas - Vino muy apreciado 2012
Hachette
 
2 estrellas - Vino muy apreciado 2007
Wine Spectator
90/100 
2004
Olivier Leflaive
De esta bodega:

La familia Leflaive siempre ha tenido unas cuantas hectáreas de viñedo en Borgoña, además de su granja. Inmediatamente después de la Primera Guerra Mundial, el abuelo de Olivier, Joseph Leflaive, se enfrentó a la quiebra de su acería de Saint-Etienne...

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