Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2019

Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2019

Olivier Leflaive, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Precio 
Imposible de comprar

Borgoña - Francia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2019

Color

Amarillo pajizo intenso.

Aroma

La manzana Granny Smith, junto con notas cítricas, abre el bouquet olfativo, que luego se compone también de toques minerales y de flores blancas.

Sabor

Equilibrado entre frescura y estructura. Buena persistencia.

Maridaje

Ideal para acompañar ostras calientes y pescados en salsa.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Pescado azul
Pescado blanco

Características

Nombre Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2019
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación AOC Chablis Premier Cru
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Chardonnay
País Francia
Región Borgoña
Ubicación Puligny-Montrachet (Francia)
Composición del terreno Kimmeriggiano
Vinificación A su llegada a nuestra bodega, las uvas se prensan inmediata y cuidadosamente con una prensa neumática.
Crianza 12 meses (de los cuales 4 meses en acero inoxidable) 100% barricas de roble.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Ideal para acompañar ostras calientes y pescados en salsa.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2019
Hachette
 
2 estrellas - Vino muy apreciado 2017
James Suckling
92/100 
2017
Vinous
92/100 
2016
Hachette
 
2 estrellas - Vino muy apreciado 2015
Hachette
 
2 estrellas - Vino muy apreciado 2012
Hachette
 
2 estrellas - Vino muy apreciado 2007
Wine Spectator
90/100 
2004
Olivier Leflaive
De esta bodega:

La familia Leflaive siempre ha tenido unas cuantas hectáreas de viñedo en Borgoña, además de su granja. Inmediatamente después de la Primera Guerra Mundial, el abuelo de Olivier, Joseph Leflaive, se enfrentó a la quiebra de su acería de Saint-Etienne...

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