Ocone aglianico del taburno apollo 2016

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Ocone Aglianico del Taburno Apollo 2016

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Ocone, 0,75 l - 13,50%
100% Aglianico

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Campania - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Ocone Aglianico del Taburno Apollo 2016

Apollo, the god of music, armony and solar light in the greek-roman tradition, but wise healer and prophet as well.

Color

Intense ruby red.

Aroma

Intense hints of ripe fruit that refers to blackberries and blueberries accompanied by delicate notes of vanilla and toasted.

Sabor

A full-bodied and harmonious wine, it shows an extremely fine and complex tannic component.

Maridaje

Red meats and strong dishes of the Samnite tradition such as black pig cheek matriciana and lamb stew.

Pasta

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Ocone Aglianico del Taburno Apollo 2016
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Aglianico del Taburno Rosso
Año	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,50% en volumen
Cepas	100% Aglianico
País	Italia
Región	Campania
Ubicación	Loc. La Madonnella - Ponte (BN)
Clima	Altitude: 400 m. a.s.l.
Composición del terreno	Mainly calcareous soil of medium consistency of alluvial origin.
Sistema de cultivo	Spalliera
Vendimia	Manual harvesting in boxes in the second half of October, destemming and crushing of the grapes.
Vinificación	Fermentation and maceration at a controlled temperature for 10 days. Extraction by pumping over, drawing off, soft pressing and separation of the fecund wine.
Crianza	After malolactic fermentation and subsequent natural limitation, the wine is transferred to barriques for 6 months. At the passage in wood there is a pause in steel tanks and bottling for a further phase of evolution in the bottle.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Red meats and strong dishes of the Samnite tradition such as black pig cheek matriciana and lamb stew.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	89/100	89/100	2016
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2015
James Suckling	89/100	89/100	2015
Luca Maroni	90/99	90/99	2015
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2015
Wine Spectator	89/100	89/100	2015

Ocone

De esta bodega:

La bodega Ocone di Ponte, en la localidad de La Madonnella, presenta este año sus "acorazados" en su mejor momento: cuatro vinos Aglianico, diferentes pero unidos por un hilo conductor que une elegancia y finura. Poseen excelentes características de ...

Ocone

Ocone Aglianico del Taburno Apollo 2016

Campania - Italia Tinto tranquilo

Cómo servir

Maridaje

Características

Reconocimientos oficiales

Ocone

Accesorios

Pulltex Cubos de hielo para vino

Pulltex Tapones de vino dorados

Pulltex Sacacorchos Toledo con detalles de madera natural

Pulltex Tapón y dispensador champán

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Champagne Cooler Bag White

Pulltex Set para cóctel Básico

Pulltex Bolsa de frío para botellas Magnum

Pulltex Tapón AntiOx

Pulltex Sacacorchos Cordoba de hueso natural

Pulltex Set de tapones de silicona para espumosos

Pulltex Bolsa para botellas efecto madera

Pulltex Set de tapones de silicona para vino

Pulltex Tapón para espumoso Marte

Pulltex Set Gin Tonic & Spritz

Campania - Italia
Tinto tranquilo