| Tipo |
Tinto ecológico tranquilo seco |
| Vinificación |
Las uvas se fermentaron con levaduras autóctonas en fermentadores abiertos tras una "maceración en frío" de 7-12 días. La cuidadosa manipulación de los corchos, utilizando nuestro dispositivo de llenado neumático, garantizó que sólo se extrajeran los taninos suaves y maduros. |
| Crianza |
Tras el prensado, el vino se trasegó directamente a una mezcla de barricas de roble francés nuevas y viejas (25% nuevas), donde permaneció inalterado hasta su filtrado y embotellado. |
| Maridaje |
Espléndido acompañado de carne de venado con anís estrellado. |
| En oferta |
Precio Nautilus Estate Marlborough Pinot Noir 2019 € 24,80
sin IVA
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