Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2009

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2009

Montes, 0,75 l - 14,40%
90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

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Precio 
Imposible de comprar

Colchagua Valley - Chile
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2009

Color

Rubí intenso.

Aroma

Aromas de chocolate y puro.

Sabor

Sabor equilibrado con roble bien integrado. Gran complejidad de sabores en boca: es corpulento y equilibrado, con un final notablemente largo.

Maridaje

Solomillo de cerdo asado con hinojo y granos de mostaza o panceta de cerdo.

Carne
Carne de caza
Quesos

Características

Nombre Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2009
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DO Rapel Valley
Año 2009
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,40% en volumen
Cepas 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
País Chile
Región Colchagua Valley
Ubicación Valle de Colchagua (Chile)
Rendimiento por hectárea Aproximadamente 7 toneladas por hectárea (2,8 toneladas por acre).
Acidez total 3,46 gr/L
PH 3,52
Azúcar residual 2,66 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Solomillo de cerdo asado con hinojo y granos de mostaza o panceta de cerdo.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Robert Parker
89/100 
2009
Wine Spectator
88/100 
2009
xtraWine
90/100 
2009
James Suckling
89/100 
2011
Montes
De esta bodega:

Todo empezó en 1987, cuando dos socios con grandes ambiciones, Montes Aurelio y Douglas Murray, ambos con una larga experiencia en el negocio del vino, tuvieron la certeza de que Chile podía mejorar la calidad presente en aquel momento. Parecía como ...

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