Monteraponi chianti classico 2016

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Monteraponi Chianti Classico 2016

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Monteraponi, 0,75 l - 13,50%
95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero

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Toscana - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Monteraponi Chianti Classico 2016

Un Chianti Classico DOCG que consigue aunar elegancia y rusticidad en una botella sumamente agradable y ligada al territorio. Monteraponi cuenta la historia de este rincón de la Toscana con amor y pasión, exaltando el terroir y la tradición, con una viticultura ecológica certificada de bajo impacto medioambiental y una vinificación lenta y respetuosa.

Color

Rojo rubí pálido y transparente.

Aroma

En nariz aparecen notas florales de violetas y rosas, seguidas de cerezas ácidas y ciruelas, frambuesa, pimienta, romero y mirto, acompañadas de notas de mar y tabaco.

Sabor

Paladar bien equilibrado, con una textura tánica densa y fina y una sensación en boca expertamente equilibrada entre frescura y sabrosidad. Final largo y persistente con una persistencia impecable.

Maridaje

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Características

Nombre	Monteraponi Chianti Classico 2016
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOCG Chianti Classico
Año	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,50% en volumen
Cepas	95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero
País	Italia
Región	Toscana
Periodo de fermentación	La fermentación tiene lugar de forma espontánea en depósitos de cemento vitrificados, sin control de temperatura y sin adición de levaduras.
Crianza	Madurado en grandes barricas ovaladas de roble francés o eslavo durante al menos 16 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	91/100	91/100	2016
James Suckling	94/100	94/100	2015
Robert Parker	91/100	91/100	2015
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Vinous	92/100	92/100	2012

Monteraponi

De esta bodega:

Monteraponi es un antiguo pueblo medieval, construido en torno a tres torres de planta cuadrada que datan del siglo X. El complejo está situado en la loma del mismo nombre, a 470 metros de altura, y domina el valle que desciende hacia el río Arbia. L...

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