Moet & Chandon Dom Perignon Champagne Rosè 2005

Este Champagne Brut Rosé Vintage, de la casa Dom Pérignon, se elabora con uvas procedentes de algunas de las más prestigiosas y antiguas viñas grand cru y premier cru de la región de Champagne. Es rico en tensión, potencia y persistencia, ya estupendo hoy pero capaz de una fantástica evolución durante al menos la próxima década, si no más allá. Es una joya, que nos ha regalado directamente el gran y talentoso chef de cave Richard Geoffroy. Vale todo lo que cuesta.