La Borderie Champagne Blanc de Noirs De Quoi Te Meles Tu Extra Brut 2016

La Borderie Champagne Blanc de Noirs De Quoi Te Meles Tu Extra Brut 2016

La Borderie Champagne, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Nero

€ 50,40
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Champaña - Francia
Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
La Borderie Champagne Blanc de Noirs De Quoi Te Meles Tu Extra Brut 2016

Color

Túnica brillante y bastante densa.

Aroma

Nariz sutil y pura, notas de piedra caliza ahumada, aroma de uva fresca, manzana, cereza. Notas de almendra, regaliz, pomelo rosa, grosella negra fresca, fresa silvestre, con notas más embriagadoras de madreselva, pimienta y especias dulces.

Sabor

El contacto con el paladar es limpio y fresco, con una efervescencia cremosa y fundente. Afrutado y crujiente.

Maridaje

Canelones de salmón ahumado con cangrejo, ostras tibias gratinadas con Champagne, bacalao escalfado con chorizo, muselina de manzana con chalotas, filete de rodaballo, apio triturado y jugo de cebolla, chuletas de cordero asadas, patatas fritas con setas.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

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Características

Nombre La Borderie Champagne Blanc de Noirs De Quoi Te Meles Tu Extra Brut 2016
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut
Clasificación AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 100% Pinot Nero
País
Región Champaña
Ubicación Bar sur Seine (Francia)
Clima Exposición: Norte.
Vinificación Uvas procedentes exclusivamente del vino base. Fermentación maloláctica realizada en depósitos de acero.
Crianza 30 meses en nuestras bodegas.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Canelones de salmón ahumado con cangrejo, ostras tibias gratinadas con Champagne, bacalao escalfado con chorizo, muselina de manzana con chalotas, filete de rodaballo, apio triturado y jugo de cebolla, chuletas de cordero asadas, patatas fritas con setas.
En oferta Precio La Borderie Champagne Blanc de Noirs De Quoi Te Meles Tu Extra Brut 2016 € 50,40  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2016
La Borderie Champagne
De esta bodega:

La voluntad de elaborar vinos de champán anclados en el terruño está inscrita en un proyecto que heredamos de nuestros antepasados. Idealmente situadas en la Côte des Bar, en la confluencia de los valles, nuestras parcelas son también nuestro jardín ...

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