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Vinos franconia jermann (antinori)

90
Tinto tranquilo
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Información sobre Franconia

Cepa Franconia
Sinónimos Blaufränkisch, limberger noir, brenflinch, imberghem.
Color uva Uva tinta
Vigor Óptima
Maduración Segunda quincena de septiembre.
Productividad Excelente pero poco constante.
Zonas de cultivo Está muy extendida en las provincias de Pordenone y Udine, y en las zonas limítrofes del Véneto.
Historia La Franconia es una variedad de uva tinta cuyo origen es aún incierto, basándose en dos hipótesis, ambas fuera de Italia. También se conoce con los nombres de Blaufrankisch y Limberg. Las dos hipótesis se refieren tanto a Croacia como a Austria. La primera hipótesis se refiere a su segundo sinónimo, por la ciudad de Limberg, en el segundo caso al valle superior del Meno, llamado localmente Franken, que traducido al italiano se convierte en Franconia. Para la primera tesis, sin embargo, hay una ausencia de citas ampelográficas, que en cambio se refieren sólo al siglo XX. Para la hipótesis austriaca, en cambio, no hay apoyo para la denominación alemana Blaufränkisch, en la que el sufijo blau hace referencia al azul de las bayas, pero el término frankisch se utilizaba a finales de la Edad Media para indicar las uvas extranjeras, mientras que las autóctonas se denominaban heunisch. En Austria, en cambio, la variedad de uva está muy extendida, y parece que su introducción en Italia y más tarde en Francia comenzó en 1879. En Italia, se limita a la zona de Levico, en Trentino, y a la llanura del Tagliamento, Cervignano y Palmanova, en Friuli.
Características ampelográficas Hoja: grande, consistente, trilobulada, página superior de color verde oscuro. Racimo: mediano-grande, piramidal, a veces alado, semi-disperso. Baya: mediana, redonda; piel: gruesa, resistente, de color azul-negro.
Características del vino que se obtienen de esta cepa Proporciona vinos coloridos, ricos en antocianos, con buenos aromas afrutados y florales y un final especiado. Los vinos de Franconia son ligeros, para beber jóvenes, con cuerpo medio y sabor fresco y ligeramente estructurado. Los sabores son suaves, excelentes con carnes rojas como asados o caza.

Imágenes Franconia

Franconia 1
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