Il Palagio When We Dance Chianti 2021

Il Palagio When We Dance Chianti 2021

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Il Palagio When We Dance Chianti 2021
En la Toscana, y en particular en la zona del Chianti, cuando llega la primavera es tradición empezar a beber vino de la última cosecha. Un fascinante Chianti cotidiano, bautizado con el nombre de la canción de Sting, 'When We Dance'. Con un 95% de Sangiovese mezclado con uvas Canaiolo y Colorino, When We Dance es un glorioso rojo rubí y tiene un paladar equilibrado y suave.

Color

Hermoso rojo rubí.

Aroma

Aromas de cereza en nariz.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Características

Nombre Il Palagio When We Dance Chianti 2021
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación DOCG Chianti
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 95% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino
País Italia
Región Toscana
Vinificación Fermentación en acero. Maceración: 2 días a 10 °C - 4-6 días a 28-30 °C. Durante la maceración: 4 remontados abiertos al día y estrujado con tapón dos veces al día.
Crianza Fermentación maloláctica en acero inoxidable. Envejecimiento: 6 meses en acero inoxidable y 3 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2021
James Suckling
91/100 
2019
James Suckling
90/100 
2017
Wine Spectator
91/100 
2012
Tenuta Il Palagio
De esta bodega:

Il Palagio está situado sobre la pintoresca localidad toscana de Figline Valdarno. Ha sido la casa de verano de la creciente familia de Sting y Trudie durante las dos últimas décadas, y el escenario de muchas de sus fiestas íntimas, conciertos privad...

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