I borboni asprinio extra brut millesimato 2018

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I Borboni Asprinio Extra Brut Millesimato 2018

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I Borboni, 0,75 l - 12,00%
100% Asprinio

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Campania - Italia
Blanco espumoso método champenoise extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

I Borboni Asprinio Extra Brut Millesimato 2018

	Perlaje Perlage fino y persistente.
	Color Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados.
	Aroma Reminiscencias de cítricos como el pomelo y el limón, pastelería y corteza de pan clásico.
	Sabor En boca vuelven los aromas afrutados y herbáceos, con un brío fresco y agradable. El final es almendrado, suave, estructurado y de excelente persistencia.

Maridaje

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Características

Nombre	I Borboni Asprinio Extra Brut Millesimato 2018
Tipo	Blanco espumoso método champenoise extra brut
Clasificación	DOC Aversa Asprinio Spumante
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,00% en volumen
Cepas	100% Asprinio
País	Italia
Región	Campania
Ubicación	Lusciano (CE)
Clima	Altitud: 80 m. s.n.m.
Composición del terreno	Predominantemente arenoso, con buena permeabilidad superficial, de génesis casi exclusivamente volcánica.
Sistema de cultivo	Alberata aversana a pie libre
Núm. plantas por hectárea	8500
Vendimia	Primeros diez días de septiembre a mano en cajas.
Vinificación	Fermentación a temperatura controlada durante 15 días y posterior crianza en acero durante 6 meses.
Crianza	6 meses en autoclave. 4 meses en botella.
Producción añada	3.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	89/100	89/100	N/A

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