Hugel & Fils Alsace Riesling 2016

Aspecto juvenil con un color verde pálido intenso, dominado por los reflejos verdes y amarillos pálidos del follaje de tilo primaveral, todo ello complementado por un brillo plateado. Aspecto brillante con patas estrechas pero bastante redondeadas. El bouquet es todavía algo discreto y fresco, no demasiado arrogante, es armonioso, claro y bien definido, pero bastante denso y afrutado con notas de lima, kiwi fresco, hierba limón, "Mirabelle", "greengage" y un borde ligeramente mineral. En boca es un vino seco, fresco y deliciosamente sediento, bien equilibrado con una estructura generosa y bien formada, subrayada por la maravillosa frescura y vigor típicos del elegante temperamento de esta variedad de uva. Las uvas están perfectamente maduras. Se trata de un vino que puede consumirse inmediatamente, pero que se beneficiaría de un reposo de hasta 5 años, lo que aumentaría la densidad y mineralidad de su aroma.