La bodega, pequeña pero bien equipada, produce vinos fruto de la vocación de la isla. Privilegian las variedades autóctonas sicilianas, de las que obtienen tres etiquetas de vinos blancos, un tinto y un rosado, lanzado este año por primera vez. Por último, un passito de Zibibbo, Zhabib, producto estrella que representa uno de los productos más típicos de la isla junto con las lentejas de Ustica, presidium Slow Food desde hace casi 20 años, la otra joya cultivada en la finca con métodos biológicos certificados. En los espacios adyacentes a la zona de degustación se ha instalado un museo de la civilización agrícola y marinera y el Centro de Estudios y Documentación "Isola di Ustica". La finca tiene un apéndice en tierra firme, en las colinas entre Erice y Valderice, en la provincia de Trapani, a pocos kilómetros del mar, donde cultiva un pequeño olivar. El método de cultivo ecológico conforme a la normativa europea está certificado por el organismo de control CCPB. la empresa utiliza energía fotovoltaica gracias al sistema instalado en el tejado del agroturismo.