Gonet Sulcova Champagne Extra Brut Grand Cru

Gonet Sulcova Champagne Extra Brut Grand Cru

Gonet Sulcova, 0,75 l - 12,00%
Chardonnay

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Precio 
Imposible de comprar

Champaña - Francia
Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Gonet Sulcova Champagne Extra Brut Grand Cru
Un Champagne para los que entienden de Champagne. Un Champagne para la élite. Muy poco azúcar y 72 meses sobre lías. Un Champagne sin concesiones Una obra de arte de los hermanos Gonet a partir de uvas Chardonnay procedentes exclusivamente del Grand Cru Mesnilsur-Oger. Recuerde que en Champagne sólo una pequeña minoría de viñedos puede declararse Grand Cru

Color

Amarillo pajizo.

Aroma

Nariz expresiva de notas minerales y marinas que rápidamente dan paso a la frutosidad de la pera abate, al subir la temperatura, notas de galletas de mantequilla en el horno y más mantequilla de pastos de montaña y un tufillo a yodo siempre presente.

Sabor

Boca de extra brut pero sobre todo Grand Cru, cómo decirlo, sin juego de palabras y con una tensión de 'tiza' que es realmente de gran potencia expresiva. Además de la evidente hiper salivación que invita a beber de nuevo, una persistencia granítica y un retorno retroolfativo en perfecta armonía con la nariz.

Maridaje

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Características

Nombre Gonet Sulcova Champagne Extra Brut Grand Cru
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut
Clasificación AOC Champagne Grand Cru Extra Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Ubicación Épernay (France)
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
N/A
Gonet Sulcova
De esta bodega:

A principios del siglo XX, Charles Gonet, originario de Vertus, se trasladó a Le Mesnil sur Oger para casarse. Juntos tuvieron 2 hijos, entre ellos Jacques, con quien fundaron y desarrollaron el viñedo de Côte des Blancs. En 1958, Jacques y su esposa...

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