Giovanni Almondo

Desde 2015, la bodega puede contar con una nueva bodega equipada con todas las tecnologías más avanzadas para la producción de vinos blancos. Entre ellas, una sala para el control de la temperatura de la uva antes del prensado, una nueva planta de embotellado de última generación y una sala para el almacenamiento de botellas a una temperatura constante de 15 °C alimentada por un sistema fotovoltaico de 40 kilovatios. El nuevo proyecto combina la tecnología con la estética y la arquitectura de la mejor manera posible. El carácter fresco y refinado de los vinos se combina con la luminosidad de unos espacios modernos y la elegancia de un estilo contemporáneo.