La bodega Gagliardi, fundada en los años cincuenta por Gino Gagliardi, está situada en las colinas de Matelica, en la provincia de Macerata. Gagliardi siempre ha representado una marca histórica para el vino en Matelica, y en particular para el Verdicchio. Hoy en día, la tradición vinícola continúa con Umberto y Lara, los hijos del fundador. Umberto es técnico vitivinícola, se ocupa de la producción y es presidente del Comitato Produttori Verdicchio Matelica; Lara, por su parte, se ocupa de la administración y del punto de venta de la bodega.
La producción se lleva a cabo únicamente con uvas propias; ésta se compone en un 70% del famoso Verdicchio di Matelica, flanqueado por una pequeña cantidad de uvas tintas Sangiovese, Merlot y Ciliegiolo. Además, la bodega elabora una pequeña producción de "vino natural" madurado en ánforas de arcilla (tanto Verdicchio como Sangiovese).
Los vinos se producen respetando plenamente el territorio y al consumidor, limitando el uso de sulfitos y procurando que se reconozca la variedad de uva. Nuestros viñedos tienen una superficie total de 11 hectáreas, 7,5 de las cuales están cultivadas con Verdicchio (las plantaciones datan de los años sesenta, 2000-2001 y 2016 respectivamente), una hectárea y media con Merlot (plantaciones de 2000-2001), una hectárea y media con Sangiovese (plantaciones de 2002) y media hectárea con Ciliegiolo (plantaciones de los años setenta).
Los viñedos están situados en tres zonas distintas de Matelica y se caracterizan por dos tipos de suelo diferentes: de textura media, tendente a suelta, y arcilloso-limoso. En los primeros se plantan las vides de Verdicchio, Merlot y Ciliegiolo; en los segundos, las vides restantes de Verdicchio y Sangiovese. Nuestro tipo de cultivo tiene un bajo impacto medioambiental, muy próximo al ecológico, ya que no utilizamos ni productos sistémicos contra las enfermedades de la vid ni herbicidas para el suelo. Las formas de emparrado son simple y doble guyot para el Verdicchio y el Ciliegiolo, mientras que para el Merlot y el Sangiovese utilizamos el cordón espolonado. Todas las labores, desde la poda hasta la vendimia, se realizan estrictamente a mano. En cuanto a la vendimia en particular, se realiza con selección de los racimos en cajas o en carros.
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