En 1952, Louis Gadais empezó a vender su vino directamente en botella y fue considerado un pionero en este campo. Hoy, bajo el impulso de Christophe Gadais, que ha realizado un largo aprendizaje tanto en el extranjero como en la región de Sancerre, la bodega ha adquirido una dimensión totalmente nueva. Las 47 hectáreas de la finca, divididas en 120 parcelas, reciben un tratamiento químico mínimo. Para proteger la vida microbiana del suelo, ya no se utilizan tratamientos con cobre, sustituidos por el uso de estiércol.
Información sobre Gadais Père et Fils