Fusional Sauvignon Blanc Bio 2022

Fusional Sauvignon Blanc Bio 2022

Chapel Peak, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

€ 18,00
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Nueva Zelanda - Nueva Zelanda
Blanco orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Fusional Sauvignon Blanc Bio 2022
Cuando el saber hacer francés se encuentra con el terruño neozelandés, se revela una fusión de armonía. Fusional es la selección de nuestras viñas jóvenes. Refleja toda la excelencia de la fusión entre el terruño de nuestro viñedo y nuestro saber hacer histórico, mostrando una fruta deliciosa y una redondez encantadora.

Color

Amarillo pajizo.

Aroma

Notas de cacao en nariz, aliadas a sutiles aromas ahumados. Revela una bonita expresión de Pinot Noir y profundos aromas de fruta negra.

Sabor

En boca, hay una agradable frescura, sumada a notas de fruta y taninos sedosos. Está bien equilibrado: la estructura es fina y más bien femenina, mientras que la textura es más potente y masculina. Es un vino que nos ha gustado mucho elaborar y que le gustará degustar.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

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Características

Nombre Fusional Sauvignon Blanc Bio 2022
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Clasificación N/A
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Sauvignon
País
Región Nueva Zelanda
Ubicación Wairau Valley (Nueva Zelanda)
Composición del terreno 65% greywacke (guijarros del lecho del río), 35% broadbridge (arcilla parda).
Vendimia Manual
Vinificación Elaborado con uvas de nuestro viñedo, este vino se fermentó en depósitos de acero inoxidable, lo que permitió el desarrollo de expresivos aromas afrutados.
Crianza El 9% del vino se crió en barricas nuevas de roble francés para enriquecer la estructura y ganar complejidad.
Acidez total 3,31 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Fusional Sauvignon Blanc Bio 2022 € 18,00  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2016
Chapel Peak
De esta bodega:

La familia Bourgeois, una de las mayores intérpretes de los vinos del Loira con nada menos que 65 hectáreas de viñedos, se lanzó a la aventura en la región de Marlborough transformando en viñedos parte de sus 93 hectáreas de pastos. Sólo dos variedad...

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