Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce

Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce

€ 13,75
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Marcas - Italia
Tinto espumoso método charmat dulce

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:
Espumosos rojos
Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce

Perlaje

Fino y suave.

Color

Rojo rubí con reflejos violáceos.

Aroma

Sensaciones intensas de bayas silvestres, frambuesas y moras con toques de violetas y pimienta negra.

Sabor

Dulce y suave en paladar, con agradables notas especiadas que le dan frescura y sapidez. Con un carácter inconfundible.

Maridaje

Excelente para acompañar pasteles y postres especiados.

Quesos
Postres

Características

Nombre Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce
Tipo Tinto espumoso método charmat dulce
Clasificación DOCG Vernaccia di Serrapetrona Spumante Dolce
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Vernaccia Nera di Serrapetrona
País
Región Marcas
Ubicación Civitanova Marche (Macerata)
Clima Altitud: 450 metros s.n.m. Exposición: sur.
Composición del terreno Textura franca con piedra arenisca y caliza.
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 9.000
Rendimiento por hectárea 6.000 kilos
Vendimia Recolección manual.
Vinificación En acero. Fermentación inmediata (60%), fermentación después de pasificación natural durante unos 60 días (40%). Los dos vinos se mezclan y en primavera se realiza la segunda fermentación en autoclave con método Martinotti.
Crianza Crianza en acero. 12 meses en botella. Refermentación en autoclave con método Martinotti.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente para acompañar pasteles y postres especiados.
En oferta Precio Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce € 13,75  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades N/A
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente N/A
xtraWine
89/100 
N/A
Fontezoppa

Fontezoppa es el nombre de una antigua fuente de agua que brotaba donde hoy discurren las hileras de viñas. Todo en las Marcas tiene un nombre, valles, acequias, campos y callejones; signo del paso del hombre y de una intensa relación con la tierra. ...

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