Foncalieu les illustres 2013

Vinos

Tintos

Languedoc-Roussillon

Foncalieu Les Illustres 2013

Thumb Back Atrás Foncalieu Les Illustres 2013

Foncalieu, 0,75 l - 14,00%
60% Syrah, 30% Cabernet Franc, 10% Malbec

€ 28,94

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Languedoc-Roussillon - Francia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

2 horas

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Foncalieu Les Illustres 2013

Color

Rojo oscuro con reflejos violáceos.

Aroma

Complejo bouquet de cardamomo, fruta empapada en alcohol y hoja de tabaco.

Sabor

Notas de regaliz y maravillosa frescura en el paladar. Final intenso acompañado de notas de caramelo.

Maridaje

Excelente con conejo y aceitunas, pastel de mújol o tagine de ternera y ciruelas.

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Ternera

Características

Nombre	Foncalieu Les Illustres 2013
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	IGT Coteaxu d’Enserune
Año	2013
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	60% Syrah, 30% Cabernet Franc, 10% Malbec
País	Francia
Región	Languedoc-Roussillon
Clima	Clima mediterráneo cálido y seco. Altitud: 50 m. s.n.m.
Composición del terreno	Suelo compuesto de piedra caliza de ostra, en el terruño de Soubergues des Coteaux d'Ensérune.
Sistema de cultivo	Cordon de Royat.
Vinificación	Maceración prefermentativa en frío durante 5-6 días para extraer suavemente los pigmentos y aromas presentes en los hollejos. Fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable de baja capacidad y temperatura controlada (40-100 hl) por parcela. Maceración durante 3-4 semanas con bazuqueos y remontados diarios.
Crianza	El Malbec (10% del vino) se cría durante 12 meses en barricas de roble francés con una selección especial de las mejores uvas.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excelente con conejo y aceitunas, pastel de mújol o tagine de ternera y ciruelas.
En oferta	Precio Foncalieu Les Illustres 2013 € 28,94 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Robert Parker	89/100	89/100	2013
xtraWine	89/100	89/100	2013

Foncalieu

De esta bodega:

Vinos tintos

Les Vignobles Foncalieu son una unión de cooperativas ancladas en el corazón del Languedoc. Nuestro territorio se extiende desde el macizo de Corbières hasta las orillas del Mediterráneo, desde las colinas barridas por el Mistral hasta las soleadas l...

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Características

Reconocimientos oficiales

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Accesorios

Pulltex Secador de copas

Pulltex Limpiador para decantador

Pulltex Set Gin Tonic & Spritz

Pulltex Medidor Jigger

Pulltex Tapón para espumoso Marte

Pulltex Tapones de vino plateados

Pulltex Tapón y dispensador champán

Pulltex Aireador de vino

Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

Pulltex identificadores

Pulltex Sacacorchos de lamas

Pulltex Sacacorchos Toledo con detalles de madera natural

Pulltex Bolsa para botellas efecto madera

Pulltex Tapón AntiOx

Pulltex Tapón AntiOx

Languedoc-Roussillon - Francia
Tinto tranquilo