Ferraris clasic ruche 2016

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Ferraris Clasic Ruche 2016

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Ferraris Luigi, 0,75 l - 15,00%
100% Ruchè

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Ferraris Clasic Ruche 2016

Color

Ruby red.

Aroma

The wood is perfect for providing a natural level of oxygenation, without much oak flavor, very intense aromas of flowers.

Sabor

Also at the palate, intese a romas of flowers, balanced, elegant, with tannins that work ha rd at being soft.

Maridaje

Truffles, game, medium aged cheeses, red and white meats, pasta.

Carne

Carne de caza

Quesos

Características

Nombre	Ferraris Clasic Ruche 2016
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Ruche' di Castagnole Monferrato
Año	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	15,00% en volumen
Cepas	100% Ruchè
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Castagnole Monferrato (AT)
Clima	Altitude: 260 m. a.s.l.
Composición del terreno	Clay and tuff.
Sistema de cultivo	Long cordon spur.
Rendimiento por hectárea	6 tons/ha
Vinificación	In temperature controlled stainless steel rotofermenters for 10-15 days. Malolactic Fermentation: in 54 hl oak tini.
Crianza	6-9 months in oak big barrel. 3 months in the bottle, unfiltered.
Acidez total	4,74 gr/L
Azúcar residual	1,17 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Truffles, game, medium aged cheeses, red and white meats, pasta.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	96/100	96/100	2016
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2019

Ferraris Luigi

De esta bodega:

La historia de la empresa Ferraris Agricola comenzó cuando mi bisabuelo Luigi emigró a América y encontró oro durante la "fiebre del oro" en California. Gracias a estos ingresos, mi bisabuela Teresa, que se había quedado en Italia, tuvo la oportunida...

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