Ferrari carano cabernet sauvignon alexander valley 2007

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Ferrari Carano Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2007

Thumb Back Atrás Ferrari Carano Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2007

Ferrari Carano, 0,75 l - 14,50%
61% Cabernet Sauvignon, 39% Syrah

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California - Estados Unidos de América
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

2 horas

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Ferrari Carano Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2007

Ferrari-Carano Cabernet Sauvignon procede de fruta de montaña cultivada en el valle de Alexander. Vibrantes aromas de cassis, cedro tostado, regaliz, bayas y especias deleitan los sentidos, mientras que aterciopelados sabores de mora, grosella llenan generosamente el paladar. Persistentes notas dulces de vainilla y caramelo completan el final.

Aroma

Este vino presenta aromas concentrados de jarabe de mora, grosella negra, cereza negra y caramelo.

Sabor

Este vino tiene una profundidad exquisita con matices de arcilla. Persistente con taninos sedosos que aportan estructura a este vino.

Maridaje

Estofados, carnes a la brasa, pollo, carnes rojas, cordero o cerdo. Pasta, estofados, quesos bien curados.

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Características

Nombre	Ferrari Carano Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2007
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	N/A
Año	2007
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	61% Cabernet Sauvignon, 39% Syrah
País	Estados Unidos de América
Región	California
Ubicación	Cultivos entre 1.500 y 1.400 pies sobre el nivel del mar
Vendimia	En general, fue un año muy bueno, con condiciones climáticas ideales para las viñas. Las precipitaciones se mantuvieron en la media, lo que permitió obtener los rendimientos normales antes mencionados. Las temperaturas cálidas y constantes durante los meses de verano, sin picos de calor ni lluvias de más de unos pocos días, permitieron la plena maduración de los aromas.
Vinificación	Los viñedos de la cara oeste producen Cabernet Sauvignon clon 8 y Syrah clon 470. Las uvas se vendimian a mano, entran en la bodega y se tamizan a mano. Caen por gravedad directamente en cubas de roble donde permanecen siete días de maceración en frío. A continuación, fermentan y maceran durante 21-27 días con los hollejos
Crianza	Después de la fermentación primaria, el vino madura en barricas durante 21 meses, con otros 14 meses de crianza en botella antes de salir al mercado.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Estofados, carnes a la brasa, pollo, carnes rojas, cordero o cerdo. Pasta, estofados, quesos bien curados.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Wine Spectator	88/100	88/100	2007
xtraWine	89/100	89/100	2007

Ferrari Carano

De esta bodega:

Los viñedos y bodegas Ferrari-Carano albergan vinos galardonados, viñedos propios, jardines exquisitos y vistas impresionantes. Pasee por hectáreas de exuberantes jardines y disfrute de las espectaculares vistas de los viñedos mientras saborea una se...

Ferrari Carano

Ferrari Carano Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2007

California - Estados Unidos de América Tinto tranquilo

Cómo servir

Maridaje

Características

Reconocimientos oficiales

Ferrari Carano

Accesorios

Pulltex Set de tapones de silicona para espumosos

Pulltex Sacacorchos Toledo con detalles de madera natural

Pulltex Etiquetas para la bodega

Pulltex Salvagotas 3 unidades Xtrawine

Pulltex Stopper & Pourer

Pulltex Quadratt Corkscrew

Pulltex Set de seguridad para espumosos

Pulltex Sacacorchos Pulltap 26 con cristales

Pulltex Tapón de vino Saturno

Pulltex Set de aromas para vinos blancos

Pulltex Aireador de vino

Pulltex Bolsa para botellas efecto madera

Pulltex identificadores

Pulltex Sacacorchos de lamas

Pulltex Champagne Cooler Bag White

California - Estados Unidos de América
Tinto tranquilo