Fattoria La Rivolta Taburno Falanghina 2019

Fattoria La Rivolta Taburno Falanghina 2019

Fattoria La Rivolta, 0,75 l - 13,50%
100% Falanghina

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Precio 
Imposible de comprar

Campania - Italia
Blanco orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Fattoria La Rivolta Taburno Falanghina 2019
Falanghina del término greco-latino "Falango", que significa "Palo", ya que la característica de la viticultura de Campania es la de la "Vid atada al palo", o también del término greco-latino "Falange", dándole el significado de la "Falange" del dedo a la que se supone que se parece la baya.

Color

Amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos.

Aroma

Amplio, afrutado y floral con notas de manzana, albaricoque, pera, acacia, retama y flores de primavera en general.

Sabor

Cálido, con cuerpo y suave.

Maridaje

Pescado asado, legumbres, carne blanca

Pasta
Pescado
Quesos
Aves

Características

Nombre Fattoria La Rivolta Taburno Falanghina 2019
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Clasificación DOC Sannio Taburno Bianco
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Falanghina
País Italia
Región Campania
Ubicación Torrecuso (BN)
Rendimiento por hectárea 70 q.
Vendimia Manual, principios de octubre.
Temperatura de fermentación 14-17 °C
Periodo de fermentación 15 días.
Vinificación Fermentación: fermentadores de acero inoxidable.
Acidez total 7,00 gr/L
Extracto seco 25,40 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Pescado asado, legumbres, carne blanca

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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90/100 
2019
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De esta bodega:

"Fattoria La Rivolta" se encuentra en Torrecuso, en la provincia de Benevento, en el distrito de Rivolta. Desde 1998, las uvas producidas en los viñedos de la familia Cotroneo se vinifican en una espléndida masía de piedra restaurada con gusto y cari...

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