Fattoria ambra carmignano santa cristina in pilli 2018

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Fattoria Ambra Carmignano Santa Cristina in Pilli 2018

Thumb Back Atrás Fattoria Ambra Carmignano Santa Cristina in Pilli 2018

Fattoria Ambra, 0,75 l - 14,50%
75% Sangiovese, 10% Cabernet Franc, 10% Canaiolo Nero

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Toscana - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Fattoria Ambra Carmignano Santa Cristina in Pilli 2018

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Aromas refinados de mora y cereza negra, guinda, anís estrellado, resina balsámica y sotobosque.

Sabor

Bien estructurado en boca, goza de un sano equilibrio entre las partes y de un final receptivo, enriquecido por notas de especias.

Maridaje

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Fattoria Ambra Carmignano Santa Cristina in Pilli 2018
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOCG Carmignano
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	75% Sangiovese, 10% Cabernet Franc, 10% Canaiolo Nero
País	Italia
Región	Toscana
Ubicación	Carmignano (PO)
Clima	Altitud: 150 m. a.s.l. Exposición: Sur, Sureste.
Composición del terreno	Alberese calcáreo.
Sistema de cultivo	Guyot y cordón espolonado.
Núm. plantas por hectárea	3.300 cepas/hectárea en plantación vieja, 5.000 cepas/hectárea en plantación nueva.
Vinificación	Maceración sobre los hollejos durante 15-25 días con control de temperatura (délestage y remontados). Fermentación maloláctica.
Crianza	1 año en madera: 50% en tonneaux de roble francés (capacidad 3,5 y 5 hectolitros), 50% en grandes barricas de roble de Eslavonia (capacidad 25 hectolitros).
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	93/100	93/100	2018
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2016
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2016
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2016
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2016

Fattoria Ambra

De esta bodega:

Fattoria Ambra es propiedad de la familia Romei Rigoli desde mediados del siglo pasado. La finca está situada en las proximidades del río Ombrone y de la Villa Medicea de Poggio a Caiano. De hecho, su nombre procede del poema "Ambra", escrito en el s...

Fattoria Ambra

Fattoria Ambra Carmignano Santa Cristina in Pilli 2018

Toscana - Italia Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Maridaje

Características

Reconocimientos oficiales

Fattoria Ambra

Accesorios

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Set de tapones de silicona para espumosos

Pulltex Set Gin Tonic & Spritz

Pulltex Enfriador

Pulltex Cubos de hielo para vino

Pulltex Tapón AntiOx

Pulltex Etiquetas para la bodega

Pulltex Medidor Jigger

Pulltex Starter Set Black

Pulltex Secador de copas

Pulltex Sacacorchos de lamas

Pulltex Set de tapones de silicona para vino

Pulltex Salvagotas 3 unidades Xtrawine

Pulltex Sacacorchos Cordoba de hueso natural

Pulltex Bolsa de frío para una botella

Toscana - Italia
Tinto orgánico tranquilo