Enrico serafino barbera d'alba 2013

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Enrico Serafino Barbera d'Alba 2013

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Enrico Serafino, 0,75 l - 13,50%
100% Barbera

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Enrico Serafino Barbera d'Alba 2013

Colour: intense ruby red when young, tending to garnet red after aging. Bouquet: winey, intense but delicate. Taste: dry, with considerable fullness of body that softens over time.

Color

Intense ruby red when young, shading into garnet red with age.

Aroma

Heady, alcohol-rich and concentrated yet elegant, with hints of cherries, currants and spices.

Sabor

Dry, full-bodied palate with attractive acidity tempered by cask conditioning.

Maridaje

Cold cuts, red meat roasts, poultry, game and hard cheeses.

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Características

Nombre	Enrico Serafino Barbera d'Alba 2013
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Barbera d'Alba
Año	2013
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,50% en volumen
Cepas	100% Barbera
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Piedmont - Vineyards of Langa and Roero.
Vinificación	Controlled temperature alcoholic fermentation with moderately long maceration using rack and return.
Crianza	Part of the wine is aged in steel and the rest in large oak barrels and barriques.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Cold cuts, red meat roasts, poultry, game and hard cheeses.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2013
xtraWine	88/100	88/100	2013
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2014

Enrico Serafino

De esta bodega:

La Cantina Enrico Serafino se fundó en 1878 en Canale d'Alba, en el corazón de una de las zonas vinícolas más interesantes del Piamonte, el Roero. Fundada por Serafino Enrico, empresario y terrateniente, la bodega pronto se convirtió en una de las ...

Enrico Serafino

Piamonte

Enrico Serafino Barbera d'Alba 2013

Piamonte - Italia Tinto tranquilo

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Tinto tranquilo