Es imposible hablar del dominio Emmanuel Rougets sin mencionar a Henri Jayer. Emmanuel Rouget, el actual propietario, no es otro que el nieto del legendario viticultor de Borgoña, que contribuyó en gran medida a la creación del dominio antes de confiárselo. EL primer propietario en Vosne-Romanée fue Noirot Camuzet, entonces propietario del terreno, Henri Jayer apoya desde 1945 la explotación del viñedo y la vinificación de Cros Parantoux, a cambio de la mitad de la cosecha. Poco a poco fue comprando partes del viñedo hasta convertirse en el propietario mayoritario. Desde 1978 produce su primer vino 100% Cros Parantoux. Hoy en día, la familia Jayer posee 7,15 hectáreas de Cros Parantoux, y Meo campo Camuzet las 2,95 hectáreas restantes. Los vinos de Henri Jayer se convirtieron rápidamente en una referencia imprescindible de Côtes-de-Nuit. Obligado a jubilarse, Henri Jayer empezó a delegar la gestión de su finca en 1996 y elaboró su última añada en 2001. En esa fecha, su sobrino Emmanuel Rouget asumió toda la responsabilidad del famoso Cros Parantoux. Henri Jayer falleció en 2006.
Información sobre Emmanuel Rouget et Fils