Ellevin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2016

Ellevin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2016

Domaine Ellevin, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Precio 
Imposible de comprar

Borgoña - Francia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Ellevin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2016
En su historia familiar, la familia Ellevin siempre ha elaborado vino. En 1975, Jean-Pierre Ellevin y su esposa empezaron a desarrollar el Domaine y se centraron en la calidad. La bodega consta de 16 hectáreas, sólo Chardonnay, produciendo en particular Chablis y Chablis 1er Cru.

Color

Amarillo pajizo.

Aroma

Aromas de cítricos, pera.

Sabor

En boca es delicado, con una magnífica estructura mantecosa. El vino es suave y mineral.

Maridaje

Carnes blancas, caracoles, algunos quesos como el epoisses.

Entrantes
Pescado
Crustáceos

Características

Nombre Ellevin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2016
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación AOC Chablis Premier Cru
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Chardonnay
País Francia
Región Borgoña
Ubicación Chichée (France)
Composición del terreno Caliza arcillosa y kimberidiana.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Carnes blancas, caracoles, algunos quesos como el epoisses.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2016
Decanter
90/100 
2015
Hachette
 
1 estrella - Vino de gran éxito 2009
Domaine Ellevin
De esta bodega:

Situados en Chichée, en el Yonne, Alexandre y Jean-Pierre Ellevin le dan la bienvenida a su viñedo de Borgoña. Venga a descubrir la bodega y saboree los chablis de la producción. Desde hace más de un siglo, el Domaine Ellevin aporta su saber hacer pa...

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