Elena fucci aglianico del vulture titolo 2021

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Elena Fucci Aglianico del Vulture Titolo 2021

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Elena Fucci, 0,75 l - 14,00%
100% Aglianico

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Basilicata - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Elena Fucci Aglianico del Vulture Titolo 2021

Situado a los pies del Monte Vulture (un antiguo volcán extinguido), en el pueblo de Barile, el corazón de la producción de Aglianico del Vulture, una de las zonas más vocadas con un terrorir y un microclima únicos.

Color

Rubí intenso con marcados reflejos granates.

Aroma

Bouquet amplio y complejo, decididamente afrutado mineral y etéreo en su juventud con claros toques especiados. Sensaciones distintas de mermelada de cerezas y frutas, grosellas, romero, tabaco y canela.

Sabor

Sabor seco y cálido, amplia estructura y persistencia aromática y largo final.

Maridaje

Filete de jabalí con macis

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

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Nombre	Elena Fucci Aglianico del Vulture Titolo 2021
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOC Aglianico del Vulture
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Aglianico
País	Italia
Región	Basilicata
Ubicación	Barile (PZ)
Sistema de cultivo	Guyot Corto, Viñedo Vulturiniano.
Vendimia	Dependiendo de la temporada, puede comenzar a finales de octubre, principios de noviembre. La vendimia sólo se realiza manualmente, utilizando pequeñas cestas y se lleva rápidamente a la bodega para su vinificación.
Vinificación	Las uvas recogidas en pequeñas cestas se llevan directamente a la bodega, se seleccionan y se despalillan. Cuando las uvas están casi enteras, se colocan en depósitos de acero para la fermentación alcohólica (la maceración dura el mismo tiempo que la fermentación). A continuación, se trasiega y se prensa suavemente con una prensa de pulmón.
Crianza	La fermentación maloláctica se realiza en barricas de 200 litros (50% nuevas) durante un total de 12 meses de crianza. Crianza posterior de 12 meses en botella antes de su comercialización.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Filete de jabalí con macis
En oferta	Precio Elena Fucci Aglianico del Vulture Titolo 2021 € 28,21 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2021
Veronelli		3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años.	2021
xtraWine	96/100	96/100	2021
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2020
James Suckling	91/100	91/100	2020
Luca Maroni	91/99	91/99	2020
Vinous	95/100	95/100	2020
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2020
Wine Spectator	91/100	91/100	2020
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2019
Vinous	94/100	94/100	2019
Decanter	94/100	94/100	2018
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2018
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2018
Wine Spectator	93/100	93/100	2018
Decanter	93/100	93/100	2017
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2017
James Suckling	92/100	92/100	2017
Robert Parker	92/100	92/100	2017
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2017
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2016
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2015
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2015
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2014
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2013
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2012
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2011
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2010
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