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Vinos dulces refosco dal peduncolo rosso

92
Tinto vino de pasas dulce
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Información sobre Refosco dal Peduncolo Rosso

Autóctono
(Local)
Venta vinos Autóctono - (Local)
Cepa Refosco dal Peduncolo Rosso
Sinónimos refosco, refosco nostrano.
Color uva Uva tinta
Aroma Neutro
Tipo de especie Autóctono
Vigor Óptima
Maduración Finales de septiembre, primeros 10 días de octubre.
Productividad Lenta en fructificar, pero más tarde la cepa produce constantemente y en buena medida.
Zonas de cultivo Se cultiva en Friuli-Venezia Giulia y Véneto.
Historia Se trata de una antigua variedad de uva de Friuli con caracteres bien definidos. Conocida ya en 1700, en las últimas décadas ha tenido una notable difusión en toda la región, sustituyendo a otras variedades refosco ciertamente más productivas pero de menor valor.
Características ampelográficas Hoja: grande, redondeada o pentagonal, de cinco lóbulos, lisa, plana; textura media; página superior de color verde intenso; página inferior tomentosa; senos basales poco pronunciados; senos superiores profundos, abiertos; seno peciolar profundo, cerrado con márgenes superpuestos; dientes anchos, poco pronunciados, obtusos. Racimo: cónico-piramidal, ensanchado en la base, mediano, ralo, alado, simple; pedúnculo bastante largo, rojo vinoso (característico); pedúnculo herbáceo, rojo vinoso; pedicelos verdes. Baya: mediana, tendiendo a pequeña, redonda; piel negra, opaca, ligeramente pruinosa, gruesa, bastante resistente, no tánica; carne muy dulce, suelta; cepillo ligeramente rojizo.
Características del vino que se obtienen de esta cepa El Refosco dal Peduncolo Rosso produce un vino de color rojo rubí intenso y aroma intenso y afrutado con notas de guindas y bayas silvestres. La gran persistencia gusto-olfativa confirma un sabor colocado sobre una estructura plena, ligeramente tánica y amarga.
Notas Resistencia a las enfermedades: buena; sufre de oídio.

Imágenes Refosco dal Peduncolo Rosso

Refosco dal Peduncolo Rosso 1
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