| Ubicación |
Provincia de Trapani, campiña de Marsala y Mazara del Vallo. |
| Clima |
Mediterráneo, inviernos suaves, precipitaciones limitadas, verano muy caluroso, ventoso. |
| Composición del terreno |
De textura media, arenoso, ligeramente arcilloso, a pocos metros sobre el nivel del mar. |
| Vinificación |
Tradicional, blanco con prensado suave, fermentación a temperatura controlada. |
| Crianza |
Después de la fermentación se envejece durante al menos cuatro meses en cubas y se completa en botella. |
| Maridaje |
Excelente con platos de pescado y marisco. |