Tipo |
Blanco tranquilo aromático |
Composición del terreno |
Este terruño rico y profundo conserva el calor del sol en esta cuenca natural y produce vinos potentes y minerales. |
Vinificación |
Prensado neumático directo a baja presión (prensas con descargas verticales que garantizan una alta calidad del zumo), vinificación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. |
Crianza |
Maduración sobre lías finas durante 6 meses más otros 6 en tinas antes del embotellado. |
Maridaje |
Ideal con toda la comida, platos de pescado, carnes blancas, platos especiados, quesos. |