Donna clara cilento aglianico notarius riserva 2013

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Donna Clara Cilento Aglianico Notarius Riserva 2013

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Donna Clara, 0,75 l - 13,00%
100% Aglianico

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Campania - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

2 horas

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Donna Clara Cilento Aglianico Notarius Riserva 2013

Color

Rojo rubí claro e intenso con reflejos ciruela.

Aroma

Toques de sotobosque, fruta roja y notas especiadas.

Sabor

Seco, con cuerpo, equilibrado y sabroso.

Maridaje

Platos estructurados de carne, asados y caza. Quesos curados y embutidos.

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Donna Clara Cilento Aglianico Notarius Riserva 2013
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Cilento Aglianico Riserva
Año	2013
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Aglianico
País	Italia
Región	Campania
Ubicación	Viñedos propios situados en la zona D.O.P. Cilento, en la provincia de Salerno, inscrita en la Denominación de Origen Protegida "CILENTO"
Vendimia	Primeros diez días de octubre, en cajas perforadas.
Temperatura de fermentación	26-28 °C
Vinificación	Fermentación realizada en pureza y en condiciones de máxima esterilidad. Refrigeración de las uvas durante 6/8 horas antes del despalillado y prensado suave. Vinificación en tinto con larga maceración (12-15 días) y control de la temperatura de fermentación, 26-28 °C.
Crianza	12 meses en barrica, 3 meses en botella.
Producción añada	3.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Platos estructurados de carne, asados y caza. Quesos curados y embutidos.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	88/100	88/100	2013
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2014

Donna Clara

De esta bodega:

Situada en el municipio de Camerota (SA), perla del Parque Nacional del Cilento, la Azienda Agricola Donna Clara fue fundada en 2002 por Orazio, Vincenzo y Chiara Parlati. 120 son las hectáreas de bosques, pastos, viñedos y olivares de la finca. El c...

Donna Clara

Donna Clara Cilento Aglianico Notarius Riserva 2013

Campania - Italia Tinto tranquilo

Cómo servir

Maridaje

Características

Reconocimientos oficiales

Donna Clara

Accesorios

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Set de tapones de silicona para espumosos

Pulltex Set Gin Tonic & Spritz

Pulltex Enfriador

Pulltex Cubos de hielo para vino

Pulltex Tapón AntiOx

Pulltex Etiquetas para la bodega

Pulltex Medidor Jigger

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Campania - Italia
Tinto tranquilo