Domaine Servin Chablis Les Vaillons 1er cru 2016

Domaine Servin Chablis Les Vaillons 1er cru 2016

Domaine Servin, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Precio 
Imposible de comprar

Borgoña - Francia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Domaine Servin Chablis Les Vaillons 1er cru 2016

Color

Amarillo dorado.

Aroma

Muy elegante, dominado por una agradable mezcla de minerales y frutas exóticas (piña).

Sabor

Fresco y equilibrado. Bien estructurado con un final largo.

Maridaje

Marisco con una salsa rica y cremosa. También es excelente con pollo y cordero.

Pescado
Crustáceos

Características

Nombre Domaine Servin Chablis Les Vaillons 1er cru 2016
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación AOC Chablis Premier Cru
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Chardonnay
País Francia
Región Borgoña
Ubicación Chablis (France)
Composición del terreno Margas arcillosas y calizas del periodo Kimmeridgien.
Sistema de cultivo Guyot doble caña.
Rendimiento por hectárea 58 hl/ha
Vendimia Cosechadas manual y mecánicamente.
Crianza Decantación estática, después maduración en depósitos de acero inoxidable para la fermentación maloláctica.
Acidez total 3,80 gr/L
Azúcar residual 1,30 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Marisco con una salsa rica y cremosa. También es excelente con pollo y cordero.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2016
Robert Parker
91/100 
2012
Hachette
 
1 estrella - Vino de gran éxito 2002
Domaine Servin
De esta bodega:

El Domaine Servin y tiene una larga tradición de producción de vino Chablisfin desde 1654. Hoy en día, la finca es reconocida como uno de los mayores domaine propriétaire-récoltant en Chablis con un viñedo de 35 hectáreas en las colinas de la más fam...

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