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Domaine des Roches Neuves (Thierry Germain), 0,75 l - 13,50%100% Chenin Blanc
12 - 14°C.
5 - 10 años
Color
Amarillo pajizo, casi cristalino; claro, brillante y luminoso.
Aroma
En nariz se combinan simultáneamente concentración, frescura, generosidad y potencia. Luego aflora una multitud de aromas afrutados, florales y vegetales.
Sabor
En boca este vino revela una gama aromática de frutas blancas y exóticas. También destaca un toque cítrico, con notas de limón o pomelo. Por último, hermosas notas florales de acacia o espino, incluso rosa.
Perfecto con rape asado con bacon, vieiras a la plancha marinadas en yuzu, dorada real mediterránea.
Experto
Premio
Descripción
Añada
Se aprende mucho de su pila de compost. Thierry Germain, uno de los pocos productores de la denominación Saumur-Champigny, está muy orgulloso de su pila de compost, que muestra a los visitantes. Mientras otros productores utilizan abonos sintéticos p...
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