Delmas Cremant Cuvee Passion Brut

Delmas Cremant Cuvee Passion Brut

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Precio 
Imposible de comprar

Languedoc-Roussillon - Francia
Blanco orgánico espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Delmas Cremant Cuvee Passion Brut

Aroma

Nariz de melocotón amarillo y flor de almendro.

Sabor

En boca: buena longitud, estructurado, seco, mineral. El vino evoluciona hacia notas de avellana fresca. El vino es fresco y bien estructurado.

Maridaje

Pescados y mariscos. Ideal con carnes blancas con salsa.

Pescado

Características

Nombre Delmas Cremant Cuvee Passion Brut
Tipo Blanco orgánico espumoso método champenoise brut
Clasificación AOC Cremant de Limoux
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac, Pinot Bianco
País Francia
Región Languedoc-Roussillon
Ubicación Situado al sur de Limoux, cerca del pie de los Pirineos (Francia).
Clima Altitud: 300 m s.n.m. Precipitaciones: unos 750 mm al año.
Composición del terreno Arcilla-caliza.
Rendimiento por hectárea 50 hl/ha
Vinificación Tiempo de envejecimiento sobre levaduras: 18 meses mínimo.
Azúcar residual 10,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Pescados y mariscos. Ideal con carnes blancas con salsa.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
N/A
Domaine Delmas
De esta bodega:

En 1531 a pocos kilómetros de Limoux los monjes benedictinos de la abadía de Saint-Hilaire descubrieron que el vino blanco que habían embotellado tenía burbujas: acababa de nacer el Blanquette de Limoux. Este vino se considera uno de los espumosos má...

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