| País |
Estados Unidos de América
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| Vinificación |
Las uvas se despalillan pero no se prensan y, a continuación, fermentan en acero inoxidable durante unos 8 días, con remontados realizados dos o tres veces al día. La uva se estruja y se traslada a barricas de roble para la fermentación maloláctica, con remontados frecuentes para suavizar los taninos y resaltar los aromas afrutados del vino. |
| Crianza |
9 meses en una combinación de barricas de roble francés, americano y de Europa del Este (25% nuevas). Antes del embotellado, el vino se trasiega y se mezcla. |
| Maridaje |
Ideal para acompañar carnes y verduras a la parrilla y caza en general. |