Ciù ciù merlettaie pecorino brut vegan

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Ciù Ciù Merlettaie Pecorino Brut Vegan

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Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei, 0,75 l - 12,50%
100% Pecorino

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Marcas - Italia
Blanco orgánico espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

Ciù Ciù Merlettaie Pecorino Brut Vegan

	Perlaje Perlaje fino y continuo.
	Color Amarillo pajizo con reflejos verdes.
	Aroma En nariz se perciben notas de levaduras acompañadas por perfumes florales de tilo y espino blanco, Con un fondo mineral agradable.
	Sabor En paladar es cautivador, fresco y suave. Se corresponde con las sensaciones ya percibidas en nariz, con un final de almendras frescas.

Maridaje

Excelente como aperitivo, también con entrantes de pescado, con aceitunas rellenas y fritas. Para toda la comida a base de pescado.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado blanco

Características

Nombre	Ciù Ciù Merlettaie Pecorino Brut Vegan
Tipo	Blanco orgánico espumoso método charmat brut
Clasificación	VSQ
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Pecorino
País	Italia
Región	Marcas
Ubicación	Municipio de Acquaviva Picena y Offida en la provincia de Ascoli Piceno.
Clima	Altitud: 280 metros s.n.m.
Composición del terreno	Terreno con textura franca.
Sistema de cultivo	Guyot
Vendimia	Recolección manual en la primera década de septiembre.
Vinificación	Fermentación del mosto con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada.
Crianza	Con método charmat, toma de espuma durante 25 días, crianza en contacto con levaduras durante 5 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excelente como aperitivo, también con entrantes de pescado, con aceitunas rellenas y fritas. Para toda la comida a base de pescado.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	89/100	89/100	N/A

Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei

De esta bodega:

Con más de cincuenta años de actividad en el sector vitivinícola, Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei nació con la ambición de valorizar la identidad de algunos terruños italianos significativos. Un patrimonio vinícola que encuentra su marco natural en res...

Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei

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Marcas - Italia Blanco orgánico espumoso método charmat brut

Cómo servir

Maridaje

Características

Reconocimientos oficiales

Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei

Accesorios

Pulltex Tapones de vino dorados

Pulltex Aireador de vino

Pulltex 6 Bottle wood wine bag

Pulltex Deluxe Wood Essence

Pulltex Tapón de vino rosa para espumosos

Pulltex Sacacorchos rosa dorado

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Pulltex Bolsa de frío para una botella

Pulltex Petaca Nautilus

Pulltex Tapón arco iris con identificadores

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Pulltex Starter Set Black

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Marcas - Italia
Blanco orgánico espumoso método charmat brut