Château Pape Clément es uno de los Grands Crus más antiguos de Burdeos. Su viñedo -las primeras vendimias tuvieron lugar en 1252- fue establecido en el siglo XII por Bertrand de Goth, el más joven de una familia noble de la región bordelesa. Arzobispo de Burdeos, Bertrand de Got se convirtió en Papa en 1305 con el nombre de Clemente V. De ahí surgió el nombre del castillo y su vino se convirtió en un icono.
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