| Composición del terreno |
Uvas procedentes de los tres principales terruños de la bodega (esquisto, arcilla y arena). |
| Vinificación |
Las uvas se vendimian a mano cuando están perfectamente maduras y proceden de tres terruños: Gassin, el emplazamiento de la bodega con su fantástico esquisto cistalino, Vidauban, el emplazamiento de larga tradición con su arcilla roja profunda, y Ramatuelle, sobre la arena que da al mar para un toque ligero. La garnacha representa el 80% de la mezcla para intensificar el cuerpo del vino y está flanqueada por el Cinsault para el frescor y el Rolle por sus notas saladas y de fruta blanca. |
| Maridaje |
Ideal para mariscos de primera calidad como ostras carnosas, gambas de Madagascar o crustáceos y platos exóticos o asiáticos como el estofado criollo rougail. |
| En oferta |
Precio Chateau Minuty Rosé et Or 2022 € 35,84
sin IVA
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